Hvordan vil du gøre guacamole?
Hvordan vil du gøre guacamole?
Gør guacamole
Guacamole er hovedsageligt består af avocadoer. Der er utallige variationer og metoder, men en traditionel mexicansk guacamole er lavet i en molcajete (morter og støder). Du kan bruge en skål og en stor ske. Hak et Serrano Chile (mere, hvis du kan lide det), en lille løg, en tomat Roma, og en generøs håndfuld koriander. Put det i skålen. Tilføj to eller tre skrællet avocado og grød det hele sammen. Nogle foretrækker en lidt mere klumpet konsistens, nogle mindre. Hvis du lader pitten i det vil ikke blive brun. På dette tidspunkt krydr med salt og limesaft efter smag. Enkel guacamole
Mash up 2 kopper friske avocadoer. Bland saften fra en citron. Salt og peber. Enkel og traditionelle
Her er en syntese af de to foregående - både "autentiske" prøvesmagning og meget hurtige til at gøre: Bland en avocado, en halv hakket lille rødløg, en teskefuld hver af chili pulver, hvidløg pulver (hakket frisk hvidløg er bedre, men det er den hurtige udgave!), salt /peber og et stænk af lime juice (eller citronsaft, hvis du ikke har kalk). Smager meget forskellig efter at være blevet nedkølet til en dag (mindre "lyse" og mere rig /intens - begge er gode) Autentisk guacamole
2 store modne avocadoer hakket 1 tomat finthakket 1-4 ounce kan grønne chili i tern 1/4 kop løg finthakket 2 spsk. limesaft 1/2 tsk. hvidløgspulver 1/2 tsk. chili pulver 1/4 tsk. spidskommen Kombiner ingredienserne i en skål. Mash blandingen indtil avocadoer er let mosede. Chill. Serveres med tortilla chips. Enklere guacamole
Mash 4 avocadoer salsa creme fraiche limesaft og salt bare mash sammen og blandes. og server med tortilla og /eller majs chips ... Guacamole består af avocado, løg, tomater, koriander, salt og limesaft forskellige andre ingredienser, afhængigt af hvilken type du ønsker at gøre. Der er masser af forskellige slags guacamole opskrifter online
